智造长沙|新希望乳业:以智能制造促质量效率双提升

2018-11-21

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(来源:长沙新闻频道)

 

在乳制品行业有这样一句流行语“欧洲的设备,日本的工艺”,但长沙有一家乳制品企业则利用智能化升级,让产品质量达到世界一流水准。




一次偶然的机会,湖南新希望南山公司管理层来到欧洲进行学习交流,国外先进的生产工艺和设备吸引了大家的目光。



 

钟兵洋   新希望乳业行政人事总监

控制产业的食品安全和产品的品质方面,可能欧洲做的更好一些。

 


2015年开始,新希望南山开始进行智能化升级,最大化的改变就是物料运输环节减少了人工干预,生产所需的牛奶、辅料等全部由电脑自动控制,通过金属管道进行输送,与这个容量为30吨的罐体为例,通过电脑控制后,物料添加的误差不超过10公斤,大大提高了每瓶牛奶的口感一致性。


钟兵洋   新希望乳业行政人事总监

以前要定容肯定是人在上面看,看牛奶打到多少了,马上用对讲机通知关掉,

这样通过一个时间差,准确性就没那么高。

 


通过智能升级,这个工人不超过100人的车间里,每个月可以生产乳制品3000多吨,并成为国内某知名牛奶在长沙唯一的代工基地。